É um projeto de capacitação que tem como objetivo central trabalhar o aprimoramento profissional dos membros que compõem a cadeia turística do estado de Sergipe. Este programa realizado durante todo o ano, e busca não só a qualificação, mas a implementação da cultura de qualidade no atendimento aos serviços oferecidos nos estabelecimentos do Estado. Está voltado para profissionais como: recepcionistas, garçons, cozinheiros, taxistas e demais envolvidos direta e indiretamente com o turismo.

São oferecidos cursos de: Inglês Instrumental, Aperfeiçoamento para Cozinheiros, Cerimonial de Eventos, Excelência no Atendimento ao Turismo e Qualidade no Atendimento em Barracas de Praia. A logística e metodologia ficam a cargo do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), que possui experiência reconhecida no âmbito da formação profissional.

A capacitação profissional é um alicerce fundamental para que uma política de turismo atinja seus objetivos. Todo o estado possui infra-estrutura, com hotéis de bandeira internacional, atrativos turísticos e restaurantes de alta qualidade. Os empreendimentos que possuem seus profissionais bem preparados garantem a satisfação do turista e o retorno do mesmo, fazendo o todo o estado crescer e se desenvolver economicamente.